Kencur kini menjadi bintang dalam pengobatan tradisional, terutama untuk mengatasi pegal linu. Tanaman rempah ini menawarkan solusi sederhana yang sangat bermanfaat bagi banyak orang.
Baca juga: Komnas HAM Temukan Pelanggaran Hak Asasi Manusia dalam Kasus Kematian Pengemudi Ojek Online
Dengan mudahnya, kencur bisa diolah menjadi jamu yang tidak hanya berkhasiat, tetapi juga menyegarkan. Mari kita telusuri lebih dalam cara membuatnya dan manfaat yang bisa diperoleh.
Mengenal Kencur dan Khasiatnya
Kencur, dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, merupakan rempah yang umum digunakan dalam pengobatan tradisional di Indonesia. Selain menambah cita rasa di masakan, kencur dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat utama dari kencur adalah kemampuannya dalam meredakan pegal linu. Pegal linu sering kali disebabkan oleh otot yang lelah atau tegang, dan kencur berfungsi sebagai penghilang rasa sakit alami.
Selain mengatasi pegal, kencur juga dapat meningkatkan sistem imun dan melancarkan peredaran darah. Dengan mengonsumsi jamu kencur, secara tidak langsung kita turut mendukung pola hidup sehat.
Baca juga: Polisi Tangkap Direktur Eksekutif Lokataru Foundation karena Diduga Provokasi Anarkis
Bahan-Bahan untuk Membuat Jamu Kencur
Untuk membuat jamu kencur, bahan-bahannya sangat sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah. Pastikan untuk mendapatkan kencur segar sekitar 50 gram sebagai bahan utama.
Selain kencur, siapkan gula merah secukupnya untuk memberi rasa manis alami. Jika ingin nuansa segar, tambahkan perasan air jeruk nipis atau lemon.
Jangan lupa untuk menyiapkan air matang sebanyak 500 ml untuk melarutkan semua bahan. Dengan begitu, kamu sudah siap menyiapkan ramuan yang menyehatkan ini.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kencur
Langkah pertama adalah mencuci kencur hingga bersih. Proses ini sangat penting untuk menghilangkan kotoran dan zat berbahaya yang mungkin menempel pada kencur.
Setelah dibersihkan, haluskan kencur menggunakan cobek atau blender. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar lebih mudah dihaluskan.
Selanjutnya, campurkan hasil tumbukan kencur dengan air matang. Saring campuran ini agar ampasnya terpisah, lalu tambahkan gula merah dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur dan jamu siap disajikan.
Baca juga: Pemeriksaan Yaqut Cholil Qoumas Terkait Dugaan Korupsi Kuota Haji 2024
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: