Kamis, 26 FEBRUARI 2026 • 17:00 WIB

Nikmati Hidangan Ayam Saus Mentega untuk Buka Puasa

Author

Edi Hidayat

Ayam saus mentega menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa dengan rasa gurih dan manis yang menggoda. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat, ideal bagi kamu yang sibuk menjelang waktu berbuka.

Dengan bahan-bahan yang sederhana, siapa pun dapat menyajikan ayam saus mentega yang lezat di meja makan. Mari kita simak langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam saus mentega, siapkan bahan-bahan dasar seperti daging ayam. Pilih antara dada atau paha ayam sesuai selera pribadi.

Selain ayam, pastikan untuk memiliki mentega, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica. Jangan lupakan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada hidangan.

Cara Memasak Ayam Saus Mentega

Langkah pertama adalah marinasi ayam dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis selama sekitar 15 menit. Proses ini penting agar daging ayam menjadi lebih bumbu.

Selanjutnya, panaskan mentega di wajan dan tumis bawang putih hingga wangi. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dimarinasi dan masak hingga berwarna kecoklatan.

Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis dan masak kembali hingga saus meresap ke dalam daging. Penting untuk mengatur api agar tidak gosong.

Penyajian dan Variasi

Setelah matang, angkat ayam saus mentega dan sajikan hangat. Hidangan ini paling cocok jika dipadukan dengan nasi putih dan sayuran segar.

Kamu juga dapat menambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel yang direbus sebagai pelengkap. Variasi ini tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga menambah nilai gizi dari hidangan.