Kamis, 30 OKTOBER 2025 • 13:19 WIB

Resep Dimsum Ayam Wortel yang Lezat dan Mudah Dibuat

Author

Edi Hidayat

Dimsum ayam wortel adalah camilan populer yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah. Kombinasi antara daging ayam yang juicy dan sayuran segar ini menjadikannya pilihan ideal untuk semua kalangan.

Dengan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri tanpa khawatir gagal. Mari kita simak bahan-bahan dan cara membuat dimsum yang menggugah selera ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat dimsum ayam wortel, kita memerlukan beberapa bahan utama. Pertama-tama, siapkan 250 gram daging ayam cincang.

Jangan lupa menambahkan 100 gram wortel yang sudah diparut halus, serta 2 siung bawang putih yang dicincang halus.

Untuk bumbu, siapkan 1 sendok teh kecap asin dan garam secukupnya untuk memberikan cita rasa pada dimsum.

Akhirnya, kita butuh kulit dumpling yang bisa dibeli di supermarket atau pasar terdekat.

Proses Pembuatan Dimsum

Langkah pertama adalah mencampurkan daging ayam, wortel, dan bawang putih ke dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Selanjutnya, tambahkan kecap asin dan garam, aduk kembali hingga bumbu meresap sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu basah agar dimsum tidak mudah pecah saat dikukus.

Ambil selembar kulit dumpling, beri satu sendok makan adonan di tengahnya. Lipat kulit dumpling dan rapatkan bagian tepinya agar isian tidak keluar saat proses memasak.

Setelah semua adonan dilipat, siapkan panci kukus dan panaskan air. Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang dan kulitnya terlihat transparan.

Cara Menyajikan Dimsum

Setelah dimsum matang, angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Dimsum ayam wortel ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan sambal atau saus sambal.

Kamu juga bisa menambahkan taburan daun bawang cincang sebagai hiasan. Selain mempercantik tampilan, ini juga menambah aroma yang segar.