Kamis, 30 OKTOBER 2025 • 13:20 WIB

Resep Ramen Kuah Santan Pedas ala Jepang-Indonesia yang Menggugah Selera

Author

Edi Hidayat

Ramen kuah santan pedas ala Jepang-Indonesia telah menarik perhatian banyak orang dengan kombinasi rasa unik yang menggoda selera. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ingin sesuatu yang hangat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hidangan ini mudah didapat, sehingga siapa pun dapat menjajal resep ini di rumah. Mari kita simak resep dan langkah-langkah untuk membuatnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ramen kuah santan pedas ini, diperlukan beberapa bahan dasar yang relatif sederhana. Mie ramen, santan, daun bawang, dan cabai adalah bahan utama yang harus disiapkan.

Santan yang kental memberikan cita rasa kaya yang sangat cocok dengan pedasnya cabai. Sebagai tambahan, siapkan juga bahan pelengkap seperti telur rebus dan sayuran segar guna menambah kesegaran serta nutrisi dalam hidangan.

Langkah-Langkah Membuat Ramen Kuah Santan

Awali proses dengan merebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan sampai matang, kemudian tiriskan. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam panci dan tumis bawang putih hingga harum.

Setelah itu, masukkan cabai yang telah dihaluskan dan tumis hingga cabai mengeluarkan aroma. Kemudian, tuangkan santan ke dalam panci dan biarkan mendidih sambil diaduk secara merata.

Akhirnya, tambahkan mie ramen yang sudah direbus ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa menambahkan garam dan merica sesuai selera untuk memberi cita rasa yang lebih enak.

Penyajian Ramen Kuah Santan Pedas

Setelah semua bahan tercampur, sajikan ramen dalam mangkuk besar. Hias ramen dengan irisan daun bawang, serta telur rebus yang diletakkan di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Sebagai pilihan, kamu bisa menambahkan irisan cabai segar sebagai pelengkap agar hidangan ini semakin menggugah selera. Ramen kuah santan pedas ini membutuhkan waktu singkat untuk disiapkan dan siap untuk dinikmati!