Rabu, 18 FEBRUARI 2026 • 19:04 WIB

Pentingnya Memilih Menu Berbuka Puasa yang Sehat untuk Keseimbangan Gula Darah

Author

Fiddy Anggriawan

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat tentang pemilihan menu berbuka puasa yang bijak agar gula darah tetap seimbang. Mengonsumsi gorengan dan minuman manis dapat berpotensi menaikkan gula darah secara drastis.

Dalam sebuah unggahan di media sosial, Menkes Budi mengungkapkan bahwa tubuh setelah seharian berpuasa memerlukan gula, namun harus dipilih dengan hati-hati agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.

Memahami Kebutuhan Gula Setelah Berpuasa

Setelah seharian berpuasa, kondisi lambung berada dalam keadaan kosong dan kadar gula darah cenderung menurun. Ini membuat tubuh membutuhkan asupan yang mengandung gula untuk memulihkan energi.

Menkes Budi menegaskan, "Sehabis puasa pada saat berbuka, lambung kita kosong sehingga kita perlu makan yang mengandung gula, karena gula kita juga rendah." Ini menunjukkan bahwa pemilihan sumber gula yang tepat menjadi sangat krusial.

Dampak Negatif Minuman Manis

Menkes Budi juga menjelaskan risiko dari mengonsumsi minuman tinggi gula sederhana. Ia mengingatkan, "Beda kalau kita minum sirup, gula darahnya naik cepat. Ini berbahaya buat pankreas."

Lonjakan gula darah secara mendadak dapat memicu pankreas untuk bekerja ekstra memproduksi insulin, sehingga perlu kehati-hatian dalam pemilihan asupan saat berbuka.

Rekomendasi Karbohidrat Sehat

Sebagai alternatif, Menkes Budi merekomendasikan sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat seperti singkong, jagung, dan kacang-kacangan. Ia menekankan, "Makanan ini punya gula tapi pelepasannya bertahap, jadi energi pulih pelan-pelan tanpa bikin kaget tubuh."

Dengan memprioritaskan makanan yang sehat, masyarakat diharapkan dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil selama bulan puasa.