Koleksi Resep Kue Kering Spesial untuk Meriahkan Lebaran

Koleksi Resep Kue Kering Spesial untuk Meriahkan Lebaran

Lebaran tak akan komplit tanpa hadirnya kue kering yang menggoda selera. Beberapa resep ikonik menjadi tradisi di setiap rumah saat merayakan hari raya ini.

Baca juga: Miliano Jonathans Resmi Menjadi Warga Negara Indonesia dan Siap Memperkuat Timnas

Di antara berbagai pilihan, nastar, kastengel, dan putri salju selalu menjadi favorit. Berikut adalah beberapa resep kue kering yang bisa bikin suasana Lebaranmu semakin ceria.

Resep Nostalgia: Nastar

Nastar adalah salah satu kue kering yang paling sering disajikan saat Lebaran. Untuk membuatnya, siapkan 200 gram mentega, 200 gram tepung terigu, dan 300 gram selai nanas.

Langkah pertama, kocok mentega hingga creamy dan lalu tambahkan gula halus. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur merata, kemudian masukkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan selai nanas di tengahnya. Setelah dibulatkan, tata di atas loyang yang sudah dioles mentega dan panggang selama 25 menit.

Nastar ini dikenal dengan kelembutannya yang meleleh di mulut, menjadi penyempurna hari raya.

Kastengel Keju yang Menggugah Selera

Kastengel adalah kue kering dengan cita rasa keju yang kuat. Untuk membuatnya, siapkan 250 gram margarin, 150 gram keju cheddar parut, dan 300 gram tepung terigu.

Baca juga: Adrian Wibowo, Pemain Campuran Pertama MLS dari Indonesia

Kocok margarin dan keju hingga tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. Bentuk adonan menjadi batang kecil dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin.

Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur agar warnanya cantik saat dipanggang. Panggang kastengel selama 20 menit hingga berwarna kecokelatan, siap untuk dinikmati.

Kue ini ideal sebagai teman reuni saat berkumpul bersama keluarga.

Putri Salju yang Manis dan Renyah

Kue putri salju terkenal dengan lapisan gula halus yang menyelimutinya. Untuk membuatnya, siapkan 100 gram kacang tanah halus, 200 gram mentega, dan 200 gram tepung terigu.

Campurkan semua bahan hingga adonan bisa dipadatkan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tata di loyang.

Panggang selama 15 menit hingga sedikit kecokelatan, kemudian setelah dingin, gulingkan bola-bola ini ke dalam gula halus. Cita rasa manis dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang.

Putri salju adalah pilihan sempurna untuk menambah manisnya suasana Lebaran.

Baca juga: Kebahagiaan dalam Hal-Hal Kecil: Nikmati Momen Sederhana