Senin, 27 APRIL 2026 • 13:54 WIB

Panduan Praktis Membuat Pizza Homemade dengan Topping Sesuai Selera

Author

Edi Hidayat

Membuat pizza di rumah ternyata lebih sederhana dari yang dibayangkan. Dengan resep ini, penggemar pizza bisa menyiapkan kreasi pizza dengan topping favoritnya sendiri.

Mulailah petualangan kulinermu di dapur dengan cara yang mudah dan menggugah selera. Yuk, kita intip langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk menghasilkan pizza yang menggiurkan!

Persiapan Bahan-Bahan

Untuk memulai membuat pizza homemade, penting untuk menyiapkan beberapa bahan dasar. Cukup sediakan 250 gram tepung terigu, 150 ml air hangat, 1 sendok makan ragi instan, dan 1 sendok teh garam.

Selain itu, jangan lupakan topping favorit kamu. Beberapa pilihan yang dapat digunakan termasuk saus tomat, keju mozzarella, pepperoni, jamur, serta sayuran segar.

Semua bahan ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa bereksperimen dengan berbagai topping yang sesuai selera.

Proses Pembuatan Adonan

Langkah pertama adalah mencampurkan ragi instan dengan air hangat hingga berbuih. Itu tanda bahwa ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, sebelum menuangkan campuran ragi dan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga menjadi adonan.

Adonan perlu diuleni hingga kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan selama satu jam di tempat hangat agar adonan mengembang dua kali lipat.

Penyelesaian dan Pemanggangan

Setelah adonan mengembang, pipihkan dan bentuk sesuai loyang yang tersedia. Oleskan saus tomat merata pada adonan dan atur topping sesuai selera.

Sebelum memanggang, taburi keju mozzarella di atasnya agar pizza lebih menggoda bagi selera. Pastikan untuk memanaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius.

Panggang pizza selama 15 hingga 20 menit, atau sampai keju meleleh dan adonan berwarna keemasan. Pizza homemade kini siap untuk dinikmati!