Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:20 WIB

Cara Mudah Memasak Ikan Panggang Sehat untuk Buka Puasa

Author

Edi Hidayat

Buka puasa merupakan waktu yang sangat ditunggu-tunggu saat Ramadan, dan ikan panggang jadi pilihan yang sangat tepat. Selain kaya rasa, hidangan ini hadir dengan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Dalam artikel ini, kita akan menelusuri langkah-langkah mudah untuk membuat ikan panggang yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Rasakan kebersamaan dengan keluarga saat menikmati hidangan ini bersama saat berbuka puasa.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk memulai, siapkan bahan-bahan sederhana yang diperlukan untuk membuat ikan panggang yang nikmat. Kamu akan membutuhkan ikan segar, seperti salmon atau nila, serta bumbu seperti garam, merica, dan rempah pilihan.

Jangan lupa untuk menyediakan lemon dan minyak zaitun, karena kedua bahan ini akan memberikan rasa segar yang khas. Semua bahan tersebut mudah ditemukan di pasar atau bahkan di dapur pribadimu.

Langkah-Langkah Memasak

Pertama, bersihkan ikan dengan baik dan keringkan menggunakan tisu. Lumuri ikan menggunakan minyak zaitun dan berikan bumbu garam, merica, serta rempah yang kamu sukai.

Selanjutnya, panaskan grill atau panggangan. Tempatkan ikan di atas panggangan dan masak selama kira-kira 5-7 menit di setiap sisi, tergantung pada ketebalan ikan.

Penting untuk membolak-balikkan ikan agar masak secara merata. Sambil memanggang, kamu juga dapat memeras lemon di atas ikan untuk menambah kesegaran rasa.

Tips Penyajian

Setelah matang, angkat ikan panggang dan sajikan dalam keadaan hangat. Ikan ini akan lebih menggugah selera jika disajikan dengan sayuran segar atau nasi hangat.

Jangan ragu untuk menambahkan sambal atau saus sesuai selera masing-masing. Hidangan ini tidak hanya lezat, tapi juga sehat untuk dinikmati saat berbuka puasa.