Kamis, 26 FEBRUARI 2026 • 17:20 WIB

Pilihan Sup Hangat untuk Berbuka Puasa di Hari Hujan

Author

Edi Hidayat

Saat bulan Ramadan tiba, banyak yang mencari hidangan hangat untuk berbuka puasa, terlebih lagi saat hujan. Sup hangat menjadi pilihan tepat, tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menenangkan di cuaca dingin.

Berbagai jenis sup sebaiknya dicoba, mulai dari yang kaya bumbu hingga yang sederhana. Berikut adalah beberapa resep sup yang dapat disiapkan di rumah agar pengalaman berbuka puasa semakin menyenangkan.

Sup Ayam Rempah

Sup ayam rempah adalah salah satu favorit saat berbuka puasa. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, serta aneka rempah seperti kayu manis dan cengkeh.

Caranya cukup mudah, cukup tumis semua bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan potongan ayam dan air. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, dan hidangan ini sangat nikmat saat disajikan dalam keadaan panas.

Kombinasi rasa hangat dan nikmat dari hidangan ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menambah cita rasa yang kaya, sangat cocok dihidangkan setelah seharian berpuasa.

Sup Kacang Merah

Sup kacang merah adalah pilihan yang sehat dan bergizi. Kombinasi antara kacang merah yang kaya protein dan sayuran segar membuatnya sangat cocok untuk berbuka puasa.

Untuk resep ini, cukup sediakan kacang merah, wortel, dan daun seledri. Masak semua bahan dalam panci dengan air serta bumbu sederhana seperti garam dan lada.

Hasilnya adalah sup yang kaya akan protein dan serat, sangat mengenyangkan dan membantu pemulihan energi setelah berpuasa.

Sup Tom Yam

Bagi pecinta rasa pedas, sup tom yam bisa menjadi pilihan yang menyegarkan. Sup khas Thailand ini terkenal dengan rasa asam dan pedasnya yang menggigit.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan adalah udang, serai, daun jeruk, dan cabai. Masak semua bahan bersama dengan air hingga mendidih dan bumbu meresap.

Sup ini memberikan sensasi berbeda dan bisa jadi penyegar setelah seharian menahan lapar, terutama saat hujan.