Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 12:12 WIB

Membuat Tahu Walik Crispy: Camilan Kekinian untuk Bersantai

Author

Edi Hidayat

Tahu walik crispy kini menjadi salah satu camilan favorit di berbagai kalangan di Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai di rumah.

Proses membuat tahu walik crispy cukup sederhana dan bisa dilakukan sendiri. Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat tahu walik crispy yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu walik crispy. Anda akan membutuhkan tahu putih, tepung terigu, serta bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, garam, dan merica.

Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, tambahkan juga tepung beras ke dalam adonan. Pastikan juga untuk menyiapkan minyak goreng yang cukup untuk menggoreng tahu.

Langkah-langkah Membuat Tahu Walik

Mulailah dengan memotong tahu menjadi dua bagian dan keluarkan sebagian isinya. Hal ini akan memudahkan untuk mengisi tahu dengan adonan yang sudah disiapkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu dalam wadah. Aduk hingga merata, kemudian masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikosongkan.

Setelah semua tahu terisi dengan adonan, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Penyajian Tahu Walik Crispy

Setelah tahu walik crispy siap, Anda bisa menyajikannya dengan cocolan sambal atau saus kesukaan. Tahu walik ini paling nikmat dinikmati dalam keadaan hangat.

Anda juga bisa menambahkan beberapa pelengkap seperti irisan cabai atau daun selada untuk menyempurnakan sajian.