Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 11:05 WIB

Eksplorasi Tumis Kangkung Belacan: Hidangan Favorit di Indonesia

Author

Tumis kangkung belacan menjadi salah satu hidangan favorit yang banyak dijumpai di seluruh Indonesia. Dengan rasa pedas dan gurih, menu sederhana ini mampu menggugah selera siapa pun.

Bahan-bahan yang mudah didapatkan membuatnya semakin menarik untuk dicoba di rumah. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang bagaimana cara mengolah tumis kangkung belacan yang nikmat ini.

Asal Usul dan Popularitas Tumis Kangkung Belacan

Tumis kangkung belacan berasal dari masakan Melayu yang banyak dikenal di berbagai daerah Asia Tenggara, khususnya Malaysia dan Singapura. Hidangan ini menjadi populer di Indonesia karena rasanya yang khas dan pedas.

Belacan atau terasi menjadi bumbu utama dalam masakan ini, memberikan aroma serta cita rasa yang unik. Banyak rumah tangga di Indonesia menjadikan tumis kangkung belacan sebagai pilihan karena selain lezat, juga mudah disiapkan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tumis kangkung belacan, bahan yang dibutuhkan relatif sederhana. Anda hanya perlu kangkung segar, belacan, bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera.

Menyiapkan bahan-bahan ini tidak memerlukan waktu yang lama, sehingga sangat cocok untuk menu sehari-hari. Pastikan untuk memilih kangkung yang segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Cara Memasak Tumis Kangkung Belacan

Pertama-tama, siapkan semua bahan dan cuci bersih kangkung. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu, masukkan belacan dan cabai, aduk rata hingga semua bumbu tercampur. Terakhir, masukkan kangkung dan masak hingga layu, jangan lupa bumbui dengan garam secukupnya untuk menambah rasa.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: