Martabak Manis: Kreasi Topping Kekinian yang Menggoda Selera

Martabak Manis: Kreasi Topping Kekinian yang Menggoda Selera

Martabak manis, camilan legendaris Indonesia, kini semakin digemari berkat inovasi topping kekinian seperti Nutella dan matcha. Variasi ini berhasil menarik perhatian penikmat kuliner dari berbagai kalangan.

Baca juga: Djokovic Melaju ke Semifinal US Open 2025, Tantang Alcaraz

Dengan cara yang mudah, Anda bisa membuat martabak manis sendiri di rumah, lengkap dengan resep topping yang menggoda selera. Yuk, simak cara pembuatannya!

Mengenal Martabak Manis

Martabak manis adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan susu. Ciri khasnya adalah kulit garing di luar namun lembut di dalam, menjadikannya pilihan sempurna sebagai camilan.

Biasanya, martabak ini diisi dengan bahan sederhana seperti cokelat, keju, atau kacang. Namun seiring waktu, topping martabak mengalami inovasi yang menjadikannya semakin beragam dan menarik.

Saat ini, banyak penjual martabak yang berinovasi dengan topping kekinian seperti matcha, nutella, dan beragam buah segar. Inovasi ini membuat martabak manis semakin diminati oleh remaja hingga orang dewasa.

Baca juga: Sidang Etik Polri Terkait Kasus Kematian Pengemudi Ojek Online

Resep Dasar Martabak Manis

Untuk membuat martabak manis yang empuk dan lezat, Anda memerlukan 250 gram tepung terigu, 2 butir telur, 300 ml air, 1 sdt ragi instan, dan 1 sdt baking powder. Campurkan semua bahan hingga adonan halus.

Setelah adonan siap, diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang. Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan adonan, biarkan sampai muncul lubang-lubang di permukaan.

Jika bagian bawah berwarna kecokelatan, martabak siap diberi topping. Oleskan mentega, taburi gula, dan tambahkan topping sesuai selera.

Topping Kekinian untuk Martabak Manis

Salah satu topping kekinian yang populer adalah Nutella dan keju. Oleskan Nutella di atas martabak dan taburi keju parut sesuai selera untuk kombinasi rasa yang menggoda.

Selain itu, Anda juga bisa mencoba topping matcha yang dicampur dengan whipped cream. Campurkan bubuk matcha dengan sedikit air hangat, oleskan di atas martabak, danTambah whipped cream untuk sensasi manis yang unik.

Untuk varian lebih segar, tambahkan potongan buah seperti pisang atau stroberi di atas martabak yang telah dioles selai cokelat. Perpaduan ini menambah kenikmatan menikmati martabak manis yang telah dikreasikan.

Baca juga: Kunto Aji Menyuarakan Tanggung Jawab Anggota DPR dan Harapan Masyarakat