Selasa, 24 FEBRUARI 2026 • 20:50 WIB

Kue Lumpur Surga: Camilan Lembut dan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah

Author

Edi Hidayat

Kue Lumpur Surga dikenal sebagai camilan yang digemari oleh banyak orang berkat kelembutannya dan rasa manis yang khas. Siapa pun yang mencobanya akan merasakan kelezatannya yang memanjakan lidah.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep yang jelas dan langkah-langkah sederhana untuk menciptakan Kue Lumpur Surga di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Kue Lumpur Surga, ada beberapa bahan dasar yang wajib disiapkan. Di antara bahan tersebut adalah 250 gram tepung terigu, 200 ml air, 200 ml santan, 150 gram gula pasir, 3 butir telur, dan sedikit garam.

Lainnya, siapkan juga minyak goreng untuk menggoreng kue. Semua bahan ini mudah diperoleh di pasar atau supermarket terdekat.

Langkah-Langkah Membuat Kue Lumpur Surga

Proses pembuatan Kue Lumpur Surga dimulai dengan mencampurkan gula pasir dan telur dalam wadah. Kocok campuran ini hingga mengembang, lalu tambahkan air dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk kembali. Diamkan adonan selama sekitar 30 menit agar hasilnya semakin optimal.

Selanjutnya, panaskan cetakan kue yang telah diolesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang, yang ditandai dengan warna kecoklatan.

Penyajian dan Tips Tambahan

Setelah kue matang, angkat dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Kue Lumpur Surga ini bisa ditambahkan dengan taburan kelapa parut untuk memberikan citarasa yang lebih nikmat.

Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental segar untuk hasil yang lebih optimal. Ini akan memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang menggugah selera saat dimasak.