Kamis, 19 FEBRUARI 2026 • 12:48 WIB

Nikmati Kelezatan Homemade Kue Cubit yang Lembut

Author

Edi Hidayat

Kue cubit telah menjadi camilan favorit bagi banyak orang di Indonesia, dikenal karena kelembutannya yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Dalam artikel ini, kita akan membahas bahan-bahan yang dibutuhkan hingga langkah-langkah pembuatan kue cubit yang rasanya tak kalah dengan yang dijual di pinggir jalan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue cubit, bahan-bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu, telur, gula pasir, susu, dan baking powder. Selain itu, margarin atau mentega juga disiapkan untuk meningkatkan rasa kue.

Variasi topping seperti cokelat batangan atau keju parut dapat ditambahkan untuk menambah cita rasa. Pastikan semua bahan telah tersedia di meja agar memudahkan saat proses memasak.

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk ketiga bahan tersebut hingga merata.

Setelah itu, kocok telur dan masukkan ke dalam campuran tepung bersama susu. Aduk hingga adonan menjadi halus, pastikan tidak ada gumpalan.

Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor, oleskan sedikit margarin agar adonan tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan tunggu hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

Setelah itu, tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat atau keju, lalu tutup cetakan hingga matang.

Tips Agar Kue Cubit Sempurna

Untuk mendapatkan kue cubit yang lebih lembut, penting untuk tidak mengaduk adonan terlalu lama. Pengadukan berlebihan dapat membuat kue menjadi keras.

Gunakan api kecil saat memasak agar kue matang secara merata. Waktu memasak menjadi faktor penting yang memengaruhi kelembutan kue cubit.

Jika ingin kue cubit dengan tekstur lebih kenyal, tambahkan sedikit air ke dalam adonan. Cara ini akan memberikan hasil yang berbeda dan lebih menarik.