Minggu, 28 DESEMBER 2025 • 20:05 WIB

Menghadirkan Keajaiban Roti Bawang Putih Korea di Dapur Anda

Author

Edi Hidayat

Korean Garlic Bread kini menjadi sorotan utama dalam dunia kuliner Indonesia. Roti ini hadir dengan rasa gurih dan aroma bawang putih yang tak tertahankan, membuat banyak orang tergoda untuk mencobanya.

Proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah tanpa perlu peralatan masak yang rumit. Berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang diperlukan untuk menciptakan roti lezat ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Korean Garlic Bread, penting untuk menyiapkan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Anda akan membutuhkan 250 gram tepung terigu, 100 ml susu, 20 gram mentega, dan 10 gram ragi.

Selain itu, jangan lupakan bahan tambahan seperti 4 siung bawang putih, 50 gram gula pasir, dan sedikit garam. Setiap bahan ini memberikan kontribusi penting untuk menciptakan cita rasa khas yang diharapkan.

Langkah-Langkah Pembuatannya

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah yang cukup besar. Setelah dicampur rata, tambahkan ragi dan susu lalu uleni hingga adonan menjadi kalis.

Saat adonan sudah halus, masukkan mentega ke dalam campuran dan uleni lagi hingga adonan terasa elastis. Setelah itu, diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang dengan baik.

Selanjutnya, haluskan bawang putih dan campurkan dengan mentega yang sudah dilelehkan. Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan dan olesi permukaannya dengan campuran mentega bawang putih.

Panggang dan Sajikan

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti untuk mencegah lengket. Tempatkan bulatan adonan di atasnya dan biarkan selama 15 menit untuk mengembang kembali.

Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit. Roti akan matang ketika permukaannya berwarna keemasan.

Setelah matang, Korean Garlic Bread siap untuk disajikan. Roti ini sangat nikmat jika dinikmati hangat dengan secangkir teh atau kopi.