Rabu, 29 OKTOBER 2025 • 17:50 WIB

Menyajikan Dadar Gulung: Camilan Manis Tradisional Indonesia

Author

Edi Hidayat

Dadar gulung merupakan camilan tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kulit tipis yang lembut dan isian kelapa manis menjadikannya pilihan yang menggugah selera.

Resep dadar gulung isi kelapa manis ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah langkah-langkah untuk menikmati camilan klasik ini di rumah.

Kombinasi Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat dadar gulung isi kelapa manis, ada beberapa bahan dasar yang perlu disiapkan. Kulit dadar terbuat dari tepung terigu, air, dan sedikit garam untuk menambah cita rasa.

Isiannya terdiri dari kelapa parut, gula merah, dan sedikit vanili yang memberikan aroma harum. Semua bahan tersebut sangat mudah didapat di pasaran.

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, air, dan garam dalam wadah. Aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak berbuku.

Setelah itu, panaskan wajan anti lengket dan tuang adonan secukupnya. Ratakan hingga membentuk kulit dadar yang tipis, lalu angkat setelah matang dan dinginkan.

Sementara itu, dalam wadah terpisah, campurkan kelapa parut, gula merah, dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah kulit dadar dingin, ambil satu lembar, letakkan isi kelapa manis di dalamnya, dan gulung dengan rapat. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

Penyajian Dadar Gulung

Dadar gulung isi kelapa manis kini siap untuk disajikan. Anda dapat menatanya dalam piring saji dan menambahkan sedikit parutan kelapa di atasnya sebagai hiasan.

Hidangan ini sangat cocok dijadikan camilan sore atau sebagai makanan saat berkumpul dengan keluarga. Rasa manis dan aroma kelapa yang harum membuatnya diidamkan banyak orang.