Senin, 19 JANUARI 2026 • 16:03 WIB

Kuliner Legendaris Daerah yang Mudah Disajikan di Rumah

Author

Edi Hidayat

Makanan khas daerah menampilkan citarasa unik yang bisa dinikmati di rumah. Beberapa olahan ini tidak hanya praktis, tetapi juga menggugah selera dan mudah dibuat.

Olahan sederhana seperti oseng sayur, pisang goreng, dan sate lilit akan membawa nuansa kuliner Indonesia langsung ke meja makanmu. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!

Masakan Jawa: Oseng Sayur dan Tempe

Oseng sayur adalah pilihan masakan yang sehat dan sederhana. Dalam persiapannya, sayuran seperti buncis, wortel, dan kol menjadi bahan utama dengan tambahan tempe yang memberikan rasa yang lebih kaya.

Langkah pembuatannya dimulai dengan menumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya keluar. Selanjutnya, sayuran dan tempe yang telah dipotong dimasukkan, diikuti dengan penambahan garam dan merica secukupnya, dan masak hingga sayuran matang dengan sempurna.

Camilan Khas: Pisang Goreng

Pisang goreng merupakan camilan yang sangat digemari, terutama di pulau Jawa. Dengan hanya menggunakan pisang dan tepung, camilan ini bisa dibuat sendiri di rumah tanpa kesulitan.

Proses pembuatannya sangat mudah; siapkan tepung terigu dan air sebagai adonan. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Hidangkan pisang goreng ini dengan taburan gula atau keju parut untuk menambah cita rasa.

Kuliner dari Bali: Sate Lilit

Bagi yang ingin mencoba resep baru, sate lilit dari Bali merupakan pilihan yang menarik. Teknik pembuatan sate ini berbeda dengan sate biasa, di mana daging cincang dililitkan pada batang serai.

Untuk membuat sate lilit, campurkan daging ikan atau daging ayam dengan bumbu seperti kelapa parut, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Bentuk adonan di sekitar batang serai dan bakar hingga matang, hasilnya adalah sate yang unik dan lezat.