HYPEVOX – Menyimpan makanan di kulkas adalah salah satu cara yang efektif untuk memperpanjang umur simpan makanan. Namun, ada beberapa trik yang bisa kita terapkan agar makanan tetap segar lebih lama.
Dengan pengelolaan yang tepat, kualitas makanan dapat terjaga dan rasa tetap enak saat disantap. Berikut adalah beberapa tips penting untuk menyimpan makanan di kulkas.
Mengorganisir Kulkas dengan Baik
Mengorganisir kulkas dengan baik bisa membantu memperpanjang umur simpan makanan. Pastikan ada pemisahan antara makanan yang sudah dimasak dan makanan mentah agar terhindar dari kontaminasi.
Penempatan makanan juga memegang peranan penting. Makanan yang membutuhkan suhu dingin lebih rendah, seperti daging dan ikan, sebaiknya diletakkan di bagian paling dingin kulkas.
Sayuran bisa disimpan di rak khusus untuk menjaga kesegarannya. Selain itu, letakkan makanan yang lebih tua di depan dan yang baru di belakang, sehingga lebih mudah diingat untuk segera digunakan.
Menggunakan Wadah yang Tepat
Pemilihan wadah penyimpanan yang baik juga sangat mempengaruhi kesegaran makanan. Wadah kedap udara adalah pilihan terbaik untuk menyimpan makanan yang sudah dimasak agar tetap segar.
Ingatlah untuk menggunakan kantong plastik atau wadah yang sesuai untuk sayuran dan buah-buahan. Beberapa jenis sayuran lebih baik disimpan terbuka agar kelembapan tidak terperangkap, yang dapat mempercepat pembusukan.
Jangan lupa untuk memberi tanda dengan tanggal pada wadah makanan. Ini akan membantu kita mengecek mana makanan yang sudah tidak layak konsumsi.
Perhatikan Suhu dan Kebersihan Kulkas
Suhu di dalam kulkas sangat berpengaruh pada kesegaran makanan. Pastikan suhu kulkas di bawah 4 derajat Celsius dan freezer di bawah -18 derajat Celsius.
Menjaga kebersihan kulkas juga sangat penting untuk mencegah perkembangan bakteri. Rutinlah membersihkan kulkas dan membuang makanan yang sudah kadaluarsa.
Bersihkan tumpahan makanan dengan segera untuk mencegah bau tidak sedap dan kontaminasi. Dengan menjaga suhu dan kebersihan, kita bisa memperpanjang kualitas makanan yang disimpan.
