HYPEVOX – Street food Jepang saat ini tengah merajai hati Gen Z yang selalu mencari makanan unik dan lezat. Dari takoyaki hingga dorayaki, hidangan ini bukan hanya mengisi perut, tetapi juga menawarkan pengalaman budaya yang kaya.
Dalam suasana yang serba cepat ini, street food Jepang tak hanya sekadar makanan namun menjadi bagian dari tradisi yang mengharmoniskan cita rasa. Mari kita telusuri beberapa street food Jepang yang menjadi favorit di kalangan anak muda masa kini.
Takoyaki: Bola-bola Gurih yang Menggoda Selera
Takoyaki adalah salah satu street food paling terkenal dari Osaka, dan kini menjadi favorit di mana-mana, termasuk Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita, yang kemudian dimasak dalam cetakan bulat.
Ciri khas dari takoyaki terletak pada saus takoyaki yang kental dan mayones yang disiram di atasnya. Tak lupa, taburan bonito flakes dan nori menambah rasa dan tampilan yang menarik.
Kelezatan takoyaki terletak pada teksturnya yang garing di luar namun lembut di dalam. Street food ini biasanya dijual di gerobak atau kios yang ramai dilalui orang, membuatnya mudah dijangkau.
Dorayaki: Manisnya Kue Tradisional Jepang
Dorayaki adalah kue tradisional Jepang yang terdiri dari dua adonan pancake lembut yang diisi dengan pasta kacang merah. Makanan ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis, cocok untuk menemani waktu santai.
Bukan hanya pasta kacang merah, kini dorayaki juga tersedia dengan berbagai isian seperti cokelat, krim, atau bahkan buah-buahan. Hal ini membuatnya semakin menarik bagi Gen Z yang selalu mencari variasi baru.
Dorayaki sering kali menjadi camilan favorit saat berkumpul dengan teman-teman atau saat menikmati waktu sendiri. Kemudahan dalam menemukan dorayaki di banyak tempat juga membuatnya sangat populer.
Yakisoba: Mie Goreng yang Menggugah Selera
Yakisoba adalah mie goreng khas Jepang yang terbuat dari mie gandum dengan bumbu spesial. Makanan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan potongan daging, membuatnya menjadi hidangan yang cukup mengenyangkan.
Street food ini menjadi pilihan banyak orang, terutama saat festival atau acara besar di Jepang. Aroma harum dari yakisoba yang sedang digoreng di depan mata, membuat setiap orang yang lewat tergoda untuk mencicipinya.
Yakisoba juga bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan sesuai selera, sehingga menjadi salah satu street food yang fleksibel. Keberadaannya yang mudah ditemukan di festival menjadikannya semakin disukai oleh kalangan muda.
