HYPEVOX – Makanan sehat sering dianggap pilihan utama bagi mereka yang peduli kesehatan. Namun, tidak semua pilihan tersebut aman, termasuk potensi alergi yang mungkin dialami beberapa orang.
Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai makanan yang dianggap sehat, tetapi bisa jadi penyebab reaksi alergi.
Makanan Sehat yang Sering Menjadi Penyebab Alergi
Beberapa makanan sehat berpotensi memicu alergi pada individu tertentu. Contohnya, kacang-kacangan seperti almond dan cashew mengandung protein dan lemak baik, namun bagi sebagian orang, keduanya bisa menyebabkan reaksi alergi yang serius.
Jangan lupakan susu yang, meskipun kaya kalsium, bisa menjadi masalah bagi mereka dengan intoleransi laktosa atau alergi protein susu.
Selain itu, sayuran tertentu dalam kategori cruciferous, seperti kubis dan brokoli, juga bisa memicu reaksi alergi. Meski baik untuk kesehatan, ada individu yang mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsinya.
Buah-Buahan Segar dan Risiko Alergi
Buah segar umumnya dianggap pilihan makanan sehat dalam diet. Namun, beberapa jenis buah seperti kiwi, stroberi, dan pisang dapat menimbulkan alergi, terutama pada anak-anak.
Reaksi alergi terhadap buah sangat bervariasi antar individu. Misalnya, seseorang mungkin merasa gatal setelah mengonsumsi kiwi, sementara yang lain tidak merasakan efek apa pun.
Sebagian buah juga mungkin mengandung histamin, yang dapat memperburuk gejala alergi bagi mereka yang memiliki riwayat alergi makanan.
Bahan Makanan Tambahan yang Jarang Kita Sadar
Selain itu, bahan seperti gluten yang sering ditemukan dalam roti gandum dan pasta dapat menimbulkan reaksi alergi pada mereka yang sensitif terhadap gluten. Kini, makanan bebas gluten menjadi populer, namun penting untuk melakukan tes sensitivitas jika mengalami masalah setelah mengonsumsinya.
Makanan sehat yang mengandung biji-bijian utuh, seperti quinoa dan barley, juga bisa menyebabkan reaksi alergi. Meskipun dianggap bernutrisi, biji-bijian ini berpotensi menimbulkan sensitivitas pada beberapa orang.
Bumbu-bumbu sehat seperti bawang, bawang putih, dan beberapa rempah lainnya juga harus diperhatikan. Ini karena mereka bisa menjadi pemicu reaksi alergi bagi individu yang sensitif.
