HYPEVOX – Jamu kunyit asam kini semakin digandrungi oleh anak muda berkat manfaat kesehatannya yang melimpah. Dengan beberapa modifikasi, minuman tradisional ini jadi lebih menarik dan lezat untuk dinikmati.
Semakin banyak orang yang menyadari bahwa jamu kunyit asam bukan hanya sekedar minuman, tapi juga alternatif sehat untuk bersantai atau menjamu tamu di rumah.
Kenali Bahan-Bahan Utama Jamu Kunyit Asam
Untuk membuat jamu kunyit asam, kita membutuhkan bahan-bahan utama seperti kunyit, asam jawa, gula aren, dan air. Kunyit sendiri dikenal kaya akan senyawa kurkumin yang baik untuk kesehatan, sementara asam jawa memberikan rasa asam yang menyegarkan.
Gula aren berfungsi untuk memberikan rasa manis alami pada jamu ini, membuatnya lebih seimbang. Semua bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Versi modern dari jamu kunyit asam juga seringkali menambahkan bahan lain seperti lemon atau jahe. Campuran ini tidak hanya meningkatkan aroma, tapi juga rasa, menjadikan jamu ini lebih kekinian dan disukai oleh anak muda.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kunyit Asam
Langkah pertama, kupas dan cuci bersih kunyit sebanyak 100 gram. Setelah itu, parut kunyit halus dan peras untuk mengambil sarinya.
Selanjutnya, larutkan asam jawa dalam 500 ml air, lalu tambahkan gula aren secukupnya sesuai dengan selera. Campurkan sari kunyit ke dalam larutan tersebut.
Diamkan selama beberapa menit agar semua rasa tercampur sempurna. Jamu siap disajikan dengan es batu untuk menambah kesegaran.
Manfaat dan Penyajian yang Menarik
Jamu kunyit asam tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat. Minuman ini membantu sistem pencernaan, meningkatkan imunitas, dan memberikan efek anti-inflamasi.
Untuk membuat penyajiannya lebih menarik, kita bisa menyajikan jamu ini dalam gelas cantik dan menambahkan potongan lemon atau mint sebagai garnish. Ini akan menjadikan tampilan lebih Instagramable dan cocok untuk diunggah di media sosial.
Menikmati jamu kunyit asam modern dengan segelas dingin merupakan pilihan yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas di siang hari.
