HYPEVOX – Brunch kini menjadi salah satu tren yang sedang berkembang di kota-kota besar Indonesia, menarik perhatian banyak anak muda. Biasanya, aktivitas bersantai di kafe ini bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang pengalaman dan gaya hidup.
Dengan suasana yang Instagramable dan menu yang menggugah selera, brunch menjadi momen berkumpul yang tidak hanya menekankan pada hidangan, tetapi juga pada kebersamaan dan cerita yang dibagi di antara teman-teman.
Dari Sarapan ke Brunch: Evolusi Makanan
Brunch adalah gabungan dari breakfast dan lunch, muncul sebagai solusi bagi mereka yang ingin menikmati hidangan di antara waktu sarapan dan makan siang. Tren ini awalnya populer di luar negeri dan kini merambah kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya.
Dengan berbagai pilihan menu, mulai dari hidangan lokal hingga internasional, banyak kafe dan restoran berinovasi dalam menciptakan menu brunch yang unik dan menarik. Hal ini bertujuan untuk menarik perhatian pengunjung yang mencari pengalaman bersantap berbeda.
Menghadirkan Suasana Sosial yang Menarik
Brunch bukan hanya tentang makanan, tetapi juga membawa suasana cozy dan aesthetic di kafe-kafe. Banyak tempat menggunakan dekorasi yang menarik dan spot foto yang Instagramable demi memikat anak muda.
Kafe-kafe brunch menjadi tempat berkumpul bagi anak muda untuk berdiskusi, bekerja, atau sekadar bersantai. Sering kali, tempat-tempat ini dipenuhi dengan kelompok teman atau pasangan yang menikmati quality time bersama.
Brunch dan Gaya Hidup Sehat
Seiring meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, semakin banyak kafe brunch yang menawarkan menu sehat dan organik. Pilihan seperti smoothie bowl, salad segar, dan makanan vegan kini menjadi favorit di kalangan anak muda.
Moment brunch menjadi waktu yang pas bagi mereka yang ingin menikmati makanan lezat tanpa mengesampingkan kesehatan. Menu-menu yang sehat ini juga berkontribusi pada kesadaran pentingnya pola makan yang seimbang.
