HYPEVOX – Sambal geprek kini menjadi salah satu kuliner yang paling digemari di Indonesia. Dengan rasa pedas yang menggigit, sambal ini sukses menjadikan setiap hidangan lebih nikmat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat sambal geprek homemade yang dijamin anti gagal. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah, sambal nikmat ini dapat dinikmati di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan sambal geprek, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Di antaranya adalah cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan minyak goreng.
Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Misalnya, untuk pecinta pedas, bisa menggunakan lebih banyak cabai, sedangkan untuk yang tidak tahan pedas, cukup menggunakan sedikit saja.
Langkah-langkah Membuat Sambal Geprek
Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Siapkan cobek atau blender sebagai alat untuk menghaluskan sambal.
Jika menggunakan cobek, tumbuk cabai dan bawang putih hingga halus, kemudian tambahkan garam secukupnya. Namun, jika lebih suka cepat, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dan tuang sambal yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Aduk rata sambal dan masak hingga matang.
Tips Penyajian dan Variasi
Sambal geprek paling nikmat disajikan dengan ayam goreng atau tahu tempe yang crispy. Setelah sambal matang, simpan di dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan perasan jeruk limau atau kecap manis. Pastikan sambal disajikan dalam keadaan hangat agar rasa pedasnya semakin menggigit!
